sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Romeu e Julieta chique


Para quem me perguntou qual era a da fotinho, vou dar o nome que deram na festa, "Romeu e Julieta Chique". Queijo Brie lambuzado com geléia de damasco...luxo total. O luxo não fica só no nome e na aparência, mas, principamente , no sabor, hummmmmm...chiquérrimo! Serve-se com torradinhas, e se a geleia tiver quentinha, aiaiaiaiiii, fica melhor ainda. Experimenta e me conta!!!

terça-feira, 25 de janeiro de 2011

Casamento da Paulinha






Sábado foi um dia muito especial! O dia do casamento da filha de uma grande amiga. Paulinha e Thiago queriam uma cerimônia simples , escolheram uma pequena igreja , com um salão , onde receberíam os cumprimentos e votos da família e dos amigos mais íntimos. Minha amiga pediu que eu os acessorasse , cuidando da cerimônia e da recepção, que seria um "Bolo e champagne" com muito charme.A felicidade, estampada no rosto do casal, foi marcante. A cerimonia emocionou e o salão, cuidadosamente arrumado para recepcioná-los, ficou lotado com tantas pessoas querendo abraçar e abençoar os noivinhos!
Paz, alegrias, saúde e muitas felicidades ao casal que , diante de Deus, da família e amigos, fizeram juras de amor e fidelidade, comprometendo-se , cada um com a felicidade do outro. Que Deus os abençoe sempre!!!!

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segunda-feira, 24 de janeiro de 2011

Minha panela Le creuset


Finalmente, consegui "inaugurar" minha linda panela. E, não poderia ser diferente, foi com um delicioso risoto de gorgonzola! A panela é tudo aquilo que eu imaginava e um pouco mais. Achei perfeita para risoto, porque, a dificuldade do risoto é que ele não espera, chegou no ponto tem que comer, se esfriar um pouquinho fica uma "papa", e a minha linda panela, por ser de ferro, garante o calor por mais tempo e, assim,o risoto fica cremosinho por mais tempo também. Aprovadíssimaaaa...e além de tudo é FACÍLIMAAAAAAA de LAVAR, tudebommmmm messssssmo!

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quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

Berinjela


"Berinjela ou Beringela" ? Pintou uma dúvida na hora de escrever e eu recorri ao Profe Google e ele me diz que as 2 grafias estão corretas, beringela (em portugal) ou berinjela (no Brasil), enfim, o que eu queria mesmo escrever é que nesse jantarzinho italianao que eu fiz, sim , foi um jantarzinho , porque ainda servimos 2 tipos de massas recheadas em mini porções, mas o que fez muito sucesso e até me surpreendeu, foi a tal da Berinjela. Me surpreendeu porque , por eu não ser muiiiiito chegada em berinjela em conserva , eu nunca tinha feito, mas como a filha pediu , fui ao Chef Google e peguei uma receita fantástica que resultou nesse sucesso. Uma berinjela que não vai ao forno e é super rápida e simples de fazer. Numa panela de pressão, coloque 2 berinjelas em cubos, um pouco menos de 1 xíc de azeite, 2 colheres de orégano, 2 folhas de louro, 3 dentes de alho amassados e 1 cebola em cubos. Feche a panela e deixe ela quietinha por 12horas, sem levar ao fogo, isso mesmo, não leve ao fogo. Eu deixei de um dia para o outro. Na manhã seguinte, acrescentei sal e pimenta calabresa e , aí sim, levar ao fogo por 5 minutinhos, na pressão. Desligue, espere sair a pressão naturalmente e acrescente 1 pimentão verde, 1 vermelho e 1 amarelo em cubos, 2 colheres de azeitonas picadas, e mais 1 cebola em cubos, misture bem, feche a panela e deixe esfriar, prontinho, pode guardar em potes na geladeira, quanto mais tempo, mais saborosa, mas duvido que dure muito. Vai com pão, com torradas e até purinho, na colherada. Vai com vinho, com uma breja geladinha e até com caipirinha, vai com tudooooo!

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terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Detalhes de uma festa italiana

Minha filha resolveu comemorar, pela terceira vez, seu aniversário, e pediu , desta vez, uma noite italiana, com queijos, vinhos, brusquetas, pastas , salada capresi na taça, palha italiana de lembrançinha e tudo o que tinha direito, inclusive uma mesa de pôquer num salão à meia luz para dar um clima de máfia, foi super bacana, nas fotinhos alguns detalhes que fizeram toda a diferença.









quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Feijão com Arroz!!!

Pode existir combinação mais perfeita do que essa???Aqui em casa estava todo mundo "aguado" por um arroz com feijão. Confesso que ainda não consegui desacelerar, foram 3 finais de semana seguidos viajando 400km para ir e 400km para voltar, e 3 finais de semana de muita festa e comilança, fora o que já vinha desde novembro , só comemorando, afff...Pior é que eu estava sem tempo até para fazer mercado, sabe quando está naquela "fartura" em casa? "Farta" arroz, "farta" leite, "farta" café...na geladeira só não "fartava água", mas ontem consegui dar uma passada rápida no mercadinho e deu pra fazer a alegria do povo em casa...Arroz, feijão, bife e batata fritas acompanhadinhos de uma saladinha de tomate e alface, tudibommmmmmm!!! Teve gente até passando mal de tanto comer. Acho que já tinha uns meses que eu não cozinhava feijão e mais de uma semana que não saía nada desse fogão. Mas foi só uma trégua, porque as festas continuam, para amanhã estou preparando um aniversário com um Jantar à Italiana e , emendando, um casamento para o dia 22. Assim que der eu posto aqui umas fotinhos, aguardem!!!

quarta-feira, 5 de janeiro de 2011

A primeira faxina



Gostaria de compartilhar com voces um relato interessante à respeito de costumes chineses nessa época do Ano Novo. Os chineses inicíam uma grande faxina antes das festividades de Ano Novo em suas casas, tiram o pó de tudo, limpam o chão, os móveis, pois querem para o Ano Novo uma casa bem limpa. Esta faxina não se limita ,simplesmente, à casa, ela estende-se tambem aos demais setores da vida diária. Quem fez dívida, procura pagá-las. Se alguem cometeu algum mal, tenta desfaze-lo. Todos querem iniciar o Ano Novo com ambiente e vida externas limpos.Um bom exemplo, e digno de ser imitado. Será que fazemos uma faxina diária em nossa vida? Alguém que tomou uma ferramenta emprestada do vizinho que ainda não foi devolvida? Seria importante entregá-la ao legítimo dono. Na estante está aquele livro que pedimos emprestado ao amigo e ainda não foi restituido. Tambem fazer como os chineses, pagar as divídas e por em ordem tudo que há alguma irregularidade! Talvez haja alguém nesse início de ano esperando que estendamos a mão, para fazer-mos as pazes!`Como vemos a limpeza externa tem seu valor mas o que não pode faltar de maneira alguma, para alcançarmos uma faxina completa ,é a faxina do coracao!
O grande rei Davi sentiu a necessidade dessa limpeza e pediu a Deus::Lava-me completamente da minha iniquidade, e purifica-me do meu pecado...lava-me e ficarei mais limpo que do que a neve..Apaga todas as minhas iniquidades. Cria em mim, óh Deus, um coração puro, e renova em mim um coração reto (Sal.51).Se queremos que esse novo ano seja abençoado e próspero, não podemos deixar de fazer uma boa faxina. Meditemos sobre o assunto na presenca Deus e Ele nos mostrará o que fazer e por por onde começarmos. Que seja um ano de vitória, com a ajuda de Deus. Com Amor. (Extraido de Vida Crista)

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segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

Casquinha de siri


Essa é a legítima! Com carne de siri ,de verdade e tão somente, e no próprio casquinho do siri.Saborosíssima, é o que não pode faltar nas festas de fim de ano na casa da mamãe. Como ela sabe que é o petisco preferido da família, ela já faz logo de dúzias , que é pra gente matar a vontade messsssssmo, comendo até dizer "chega". Foi assim, só que agora , vendo a fotinho, já dá vontade de novo! Isso aí com um limãozinho e uma geladinha, affffffff, fica bom demaisssss! Olha que eu já experimentei casquinha de siri em diversos lugares diferentes, mas igual essa, ninguém faz, só a mamãe mesmo, e só em Antonina!!!!

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